Soja

Die Erzeugung von Schweine -und Geflügelfleisch ist in den in Deutschland vorherrschenden industriellen Strukturen nur möglich, weil in großem Umfang Soja als Eiweißfutter eingesetzt wird. Das Soja wird ganz überwiegend aus Südamerika importiert. Der Vortrag stellt dar, welche Umwelt- und Klimaprobleme aus dem immer weiter wachsenden Anbau und Einsatz von Soja entstehen. Entwaldung und Monokulturen in Südamerika; Stickstoffüberschüsse und Gewässerbelastung in Europa sind einige Stichworte. Der Vortrag endet mit Anregungen, wie den Problemen durch eine nachhaltigere Landwirtschaft und Tierhaltung begegnet werden kann.

Ohne Entgelt

(Text vom Veranstalter)