La empresa avícola PHW la más contaminada con casi el 60% de las muestras de carne contaminada / Estudio encargado por Germanwatch y especialistas en medicina humana analiza 165 muestras de carne de pollo de las tres empresas más grandes de la UE, compradas entre otros a Lidl y Aldi en Alemania, Francia, Polonia, los Países Bajos y España.
Más de una de cada dos muestras de carne de pollo (51%) de las tres mayores empresas avícolas de Europa está contaminada con resistencia a uno o incluso varios antibióticos. En promedio, más de uno de cada tres pollos (35%) introduce en la cadena alimentaria patógenos resistentes a los antibióticos de resistencia. Estos son los alarmantes resultados de un estudio publicado el 27 de octubre.
El estudio ha analizado 165 muestras de carne de pollo en Alemania, Francia, Polonia, los Países Bajos y España provenientes de estas tres empresas.
